Ein Hoch auf Regionalität beim vereinsinternen Stammtisch

Ein Hoch auf Regionalität beim vereinsinternen Stammtisch

Juni 17, 2024 | Berichte

Die vereinsinternen Stammtische des Wein- und Kulturvereins Wöllstadt sind immer ein Highlight im Vereinsjahr, auf die sich die WKV-Mitglieder besonders freuen. So auch am 15. Juni, als 40 Mitglieder zum „Regionalitäts-Stammtisch“ auf das Vereinsgelände der Kleintierzüchter strömten, um regionale Produkte zu feiern.

Der 1. Vorsitzende Sebastian Briel begrüßte die Anwesenden mit den Worten: „Mit dem Stammtisch beginnt unsere Veranstaltungssaison. Wir freuen uns auf viele spannende Momente mit Euch.“ Anschließend stellte er den Ablauf des Abends und die vier Wöllstädter Betriebe vor, die ihre Produkte präsentierten.

Regionalität im Fokus

Die Idee des Vorstands, Wöllstadt und die Region auf einem Stammtisch zu feiern, wurde begeistert aufgenommen. Michaela Eberhardt, Referentin für Deko und Verpflegung, erklärte: „Es ist echt spannend zu schmecken, was unser Dorf zu bieten hat. Wir sind sehr dankbar, dass die Betriebe bei unserer Idee mitgemacht haben.“

Den Auftakt machten zwei Fruchtwein-Seccos vom Obstbau & Kelterei Joachim Schnabel. In gewohnt unterhaltsamer Art präsentierte Joachim Schnabel zunächst einen spritzigen Apfelsecco und dann einen trocken-ausgebauten Quittensecco. Die Quitte, ein typisch historisches Obst der Wetterau, gedeiht durch das milde Klima hier besonders gut.

Markus und Heidi Wanka aus Ober-Wöllstadt stellten ihr „Wetterauer Rapsöl“ vor. Seit 2022 bietet der Familienbetrieb verschiedene Öle an. Die Mitglieder verkosteten reines Rapsöl sowie Varianten mit Knoblauch und Chili. Neu im Sortiment sind Leinöl und Hanföl, die ebenfalls gut ankamen. Sowohl die Wankas als auch Schnabel berichteten über Anbau, Produktion und die gesundheitlichen Vorteile ihrer Produkte.

Kulinarische Genüsse vom Grill

Annette und Peter Werner vom Nieder-Wöllstädter Betrieb „Wetterauer Weiderinder“ verwöhnten die Gäste mit verschiedenen Galloway-Rinder-Cuts wie Flanksteak und „Spider Steak“. Sie berichteten von ihrem Tierbestand, der zurzeit auf den Niederwiesen an der Nidda weidet. Auch beim Futter wird hier auf Regionalität geachtet. Neben den Rindern bietet der Dirketvermarkter-Betrieb auch Freilandeier an.

Von der Metzgerei Kromm gab es zudem noch eine italienische Salsiccia-Bratwurst. Pia und Jürgen Kromm betreiben eine Metzgerei in Nieder-Wöllstadt. Auch hier steht das Thema Regionalität im Fokus.
Zum Essen reichte der Verein eine selbstgemachte Aioli, hergestellt mit dem Rapsöl der Wankas, sowie verschiedene Salate mit einem Dressing aus Rapsöl und Apfelessig von Schnabel. Verköstigen konnten die Mitglieder des WKV noch Weine aus Hessen. „Unsere Region hat viel zu bieten, der Weinanbau ist hier jedoch nicht besonders aufgeprägt. Deshalb haben wir verschiedene Weine insbesondere aus dem Rheingau ausgewählt“, sagte Schriftführerin Melanie Sterzing.

Nach dem Essen präsentierte Joachim Schnabel noch verschiedene Apfelweine – oder eher „Ebbelwoi“. Er zeigte die Unterschiede zwischen einem „Cuvée“ und Sortenreinen. Zum Abschluss wurden noch zwei Fruchtessige verköstigt. Auch hier wusste Schnabel viel Wissenswertes zu berichten.

Ausblick

„Wir sind begeistert, auf welchem Qualitätsniveau und mit welcher Leidenschaft in unserem Dorf Genussprodukte produziert werden. Wir danken den Wöllstädter Betrieben, die ihre Produkte hier vor Ort auch direkt vertreiben“, schloss Briel den Abend ab. Der nächste vereinsinterne Stammtisch findet am 19. Juli statt. Geplant ist eine vom Weinhandel Fertsch geführte Weinprobe mit dem Thema „Fisch und Wein“.

Kulinarischer Wildgenuss beim WKV

Kulinarischer Wildgenuss beim WKV

Nov. 21, 2023 | Berichte

Letzten Freitag veranstaltete der Wein-und Kulturverein erneut einen Stammtisch, diesmal mit dem Motto „Wild und Wein“ im dazu passend geschmückten Hölzlesaal in Nieder-Wöllstadt.

Der Vorstandsvorsitzende Sebastian Briel eröffnete den Abend mit einer herzlichen Begrüßung und einer kleinen Rede. Dabei bedankte er sich bei unseren Vereinsmitgliedern Bianca Best, die einen köstlichen Schinken sponserte, sowie bei Christoph Winkler, der bei unserem aktuellen Pflasterprojekt bei der „Anlage bei den Hasen“ eine große Unterstützung ist.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer wurden zu Beginn mit einer leckeren Vorspeise verwöhnt: Eine Scheibe des Schinkens, begleitet von vier verschiedenen Wurstsorten, frischem Salat und knusprigem Baguette. Die selbstgemachte Kürbissuppe, von unserem Vorstandsmitglied Michaela Eberhardt, rundete den ersten Gang perfekt ab.

Die kulinarische Reise setzte sich fort, als Alexander Asch – ebenfalls Vereinsmitglied – das Zepter am Grill übernahm. Dort bereitete er ein verführerisches Trio zu – Wildschweinsteak, Rehsteak und Wildschwein-Bratwurst. Das Fleisch kam von Tim Grießhammer aus Södel. „Wild ist etwas ganz besonderes, regionaler geht’s nicht“, sagte Briel. Die Gäste verfolgten gespannt, wie die Köstlichkeiten medium-well gegrillt wurden.

Rotweinliebhaber kamen auf ihre Kosten, denn es wurden drei erstklassige Rotweine gereicht: Ein Primitivo aus Apulien, ein Cuvée von Syrah und Grenache aus der Rhône sowie der Toskana-Rosso „Cingalino“, was auf italienisch Wildschwein heißt. Um den Gaumen zusätzlich zu verwöhnen, wurden die beiden Lieblingsweine des Jahres serviert: Der fruchtige „Hakuna Matata“ und der kräftige „Alter Schwede“.

In einer entspannten Atmosphäre genossen die Mitglieder des Stammtisches gemeinsam die erlesenen Speisen und Weine. „Dieser Stammtisch wird sicherlich in bester Erinnerung bleiben – ein Fest für alle Sinne und eine gelungene Verbindung von Wild und Wein“, sagte die Referentin für Deko und Verpflegung Michaela Eberhardt.

Der Stammtisch wurde von der Volksbank Mittelhessen gefördert. Angesprochen waren besonders die Best-Ager im WKV aber natürlich auch die jüngsten Vereinsmitglieder. „Vielen herzlichen Dank an die Volksbank für die Unterstützung für unsere Region“, sagte die Kassenführerin Stephanie Becker.

Volksbank Mittelhessen unterstützt WKV mit 250 €

Volksbank Mittelhessen unterstützt WKV mit 250 €

Sep. 16, 2023 | Berichte

Gute Nachrichten für den Wein- und Kulturverein Wöllstadt e. V.: Der Verein hat beim Förderwettbewerb „Projekte für Jung und Alt.“ der Volksbank Mittelhessen 250 Euro gewonnen.

Insgesamt hat die Volksbank Mittelhessen 70.000 Euro ausgeschüttet. Bewerben konnten sich Vereine und Initiativen, die sich in besonderer Weise sehr für Seniorinnen und Senioren engagieren. Eine Jury hat die besten Einreichungen prämiert.

Stammtisch für „Best-Ager“

Dazu gehört auch das Projekt des WKV. „Wir wollen in unserem Verein ein Angeot schaffen, insbesondere für Mitglieder in den besten Jahren“, sagte der Mitgliederreferent Nico Eberhardt. Menschen kurz vor der Rente oder in den ersten Jahren nach dem Renteneintritt, suchen ein Beschäftigung, Kontakt und Geselligkeit. Im Wein- und Kulturverein soll für „Best-Ager“ ein regelmäßigen Stammtisch etabliert werden. „Hier sind natürlih auch potenzielle Neumitglieder, die noch nicht Mitglied sind, herzlich willkommen“, sagte die Schriftführerin Melanie Sterzing.

Vielen herzlichen Dank 💜💚

„Das Geld können wir sehr gut gebrauchen. Wir freuen uns sehr, dass die Volksbank Mittelhessen unser Engagement so kräftig unterstützt“, freute sich der 1. Vorsitzende Sebastian Briel.

Der Wein- und Kulturverein Wöllstadt besteht seit 2007. „Themen in unserem Verein sind Wein und Kultur. Im Bereich des Weins machen wir Seminare, Weinproben, Austausch mit Winzern, Ausflüge in Weinbaugebiete sowie einmal im Jahr unserer Wöllstädter Weinfest. Im Bereich Kultur wollen wir das kulturelle Angebot in Wöllstadt vergrößern“, erklärte Weinkönigin Selina I.

Engagement der Volksbank Mittelhessen für die Region

Mit dem Förderwettbewerb unterstützt die Volksbank Mittelhessen Vereine, die mit ihrer Arbeit die Region bereichern. Denn mit ihrem ehrenamtlichen Engagement sind Vereine und soziale Initiativen unverzichtbar für das gesellschaftliche Zusammenleben. Sie machen Freizeitangebote, halten die Menschen in Bewegung, gestalten und pflegen Spielplätze und Parks, bieten Hilfe für Menschen in Not.

Die Volksbank Mittelhessen übernimmt Verantwortung für die Region und fördert zahlreiche regionale Initiativen, Vereine sowie soziale und gemeinnützige Einrichtungen durch finanzielle Fördermaßnahmen. Diese Förderung erfolgt über die regelmäßige Ausschreibung von Förderwettbewerben, bei denen Projekte und Ideen einreicht werden können. Im Jahr 2022 hat die Volksbank Mittelhessen Fördermittel in Höhe von rund 1,2 Millionen Euro vergeben. Eine Übersicht inkl. der jeweiligen Teilnahmebedingungen zu allen aktuellen Wettbewerben steht unter vbmh.de/engagement zur Verfügung.